夜食

　利休で担々麺！と思ったら
　第２火曜は定休・・・ショック


　前から気になっていた「堂々軒」へ
　小田急相模原駅近くなので誰か来たときに使えますね


　北海道系ラーメンってことで
　メニューには・・・。
　札幌味噌
　旭川醤油
　函館塩
　と全て揃っていてどれがメインかわかりません（笑）


　１８時間煮込んだスープを味わうには塩なんだが
　今日は醤油な気分だったので、旭川醤油大盛(￥６８０)


　店員さんに「大」ですね？と念を押されるが
　もちろん「大です！」と


　時間がかかると思いきや意外に早く出てきた。
　スープの見た目は豚骨醤油っぽく見えますね
　さすがは１８時間に混んだ豚骨ですな


　ガツンとくる醤油ではありませんね
　まろやかな醤油で個人的には好きです。
　麺はツルツルした中太麺でスープが若干絡まないです。
　麺をすすって、レンゲでスープを口に含む状態でした。


　この感じなら味噌も塩も期待できます。
　お値段も手頃でしたし