夜食

　うどんすき
　意外にもウチの妹は「うどんすき」を知らないらしい
　すき焼きうどんと勘違いしていたらしくヾ(￣▽￣;)
　そういう、ウチも仕事で京都に行って初めて知ったんだけどねぇ・・・１８年も前かｗ
　作り方はいたって簡単
　と言っても、うどんすきはダシですよ！ダシが決め手なので
　ダシだけは美味しく作って頂きたい。
　昆布・鰹節でよく出たものに醤油・みりん・塩で調整
　具は冷蔵庫にあった残り物なので
　豚肉
　白菜
　人参
　ネギ
　もやし
　と、うどんすきにはないだろーって食材も投入（笑）
　ほんとは椎茸とか欲しかった
　軽く煮立ったとこでうどんを投入
　やや煮込み過ぎくらいが個人的には好きなので
　１分程長めに茹でる


　完成


　ダシをたっぷりそして具と麺を頂く
　これが、うどんすき