2005-12-01 夜食 昨日仕込んだ鶏ガラスープに 鰹ダシ+塩+砂糖でベースの味を調え 豚肉 白菜 ネギ 水菜 であっさり鍋 好みで昆布だしポン酢でいただくとなお旨し(^^) われながら完成度が高かった シメはいろんなダシが出たスープで軽く雑炊